五~六万年前,赣鄱大地就有人类活动,先民们刀耕火种,渔猎采集,在江西的历史源头上艰辛开拓。当产品有了剩余,便产生了交换,逐步产生了商业活动。在漫长的历史长河中,江西的传统商业为赣文化的繁荣,为灿烂的中华文化做出过重大贡献。
一
要描述江西的商业文化,有必要对江西传统商业的发展轨迹作一简单的回顾。
夏商周三代是中华文明开始兴起的时期,江西经济从此开始起步。春秋战国时期是江西历史发展的一个重要阶段,江西经济得到开发。秦汉六朝时期,江西经济处于初兴阶段。随着铁器农具的广泛使用和牛耕技术的引入,农业生产率得以提高,土地垦荒面积得以扩大,江西在原来“火耕水耨”、“饭稻羹鱼”的基础上,逐渐形成了以稻作为主兼及渔猎、家禽饲养和竹木、茶叶、蚕桑等种植业的多种经营的农业经济格局,并由此带动了手工业、商业的进步。
农业和手工业的发展,为商业的繁盛提供了物质条件。进入隋唐,江西社会经济迅速崛起。从隋唐到五代,江西人口逐年递增,农村劳动力充裕,逐步成为全国的重要粮食生产基地和江南粮食的主要集散地。如“庐陵户余二万,有地三百余里……土沃有稼,散粒荆扬。”1庐陵的粮食远销荆州、扬州等地。唐代江西的茶叶、柑桔、夏布、药材、造纸等也很有名,许多产品是朝廷贡品。“商人重利轻离别,前月浮梁买茶去。”浮梁在唐代已是著名的商品茶产地和集散地。唐代江西的洪州窑名气很大,陶瓷产品运销全国各地。在江西众多的手工业生产中,以造船业最为发达,“舟船之盛,尽于江西”。京杭大运河的开通,赣南大庾岭的开辟,沟通了南北的商路,促进了江西与北方和南粤的经济交流,对江西的商业发展产生了积极作用。
两宋是古代江西经济繁荣发展的鼎盛时期。宋王朝建立后,江西人口激增。农业劳动力的增加,耕地面积的扩大,农田水利的兴修,生产工具的改进,先进稻种的引进,促进了粮食产量的大幅度增长,江西“沃壤百里”,“稻云烘日”,成了国内重要的粮食生产基地。江西每年发运京师的漕粮,北宋时至少120万石以上,南宋时至少在200万石以上,元朝时至少占全国的三分之一。2宋元时期,江西的手工业空前发达。还有信州、饶州等地的采矿、冶铸生产,铅山山场的胆水浸铜,饶州永平监的铸钱业,上高蒙山的银矿开采,洪州、江州等地的造船业,萍乡等地的纺织业,吉州、抚州、信州等地的造纸与刻书业,都极有名气,誉满汴京。随着农业和手工业的发展,商业贸易日益繁荣。宋元时期,江西水陆运输通畅,赣江、鄱阳湖得到修固,赣南大庾岭进一步拓宽,南北商路广为连接,出现商贾云集、贸易繁盛的景象。宋元江西虽不是沿海城市,未设市舶司(外贸机构),却是进出口货物的集散地和水陆运输枢纽地,“广南金银香药、犀角、百货,陆运至虔州而后水运”,3从赣江入长江经北运河抵达汴京。当时江西出口的商品主要有金、银、铜、锡、铅、铁等五金原料,纺织品、纸、瓷器等手工业品,茶叶、柑橘、蚕麻、糖等农产品。景德镇青白瓷窑、吉州永和窑、南丰白舍窑、赣州七里窑是闻名中外的四大瓷窑,产品远销日本、朝鲜、东南亚、中东、非洲等地。元王朝将景瓷出口视为课税的一大重要来源,特设浮梁瓷局,专管瓷器产销、税收等业务。
明代是江西经济传承两宋之盛持续发展的时期。由于客家人的大批迁入,江西山区得到迅速开发。客家人大规模地种植油茶、苎麻、蓝靛、烟叶、甘蔗、棉花、油桐、漆树、水果等经济作物;同时随着一些水稻新品种的传入,稻作技术的进步,农耕制度的变化和土地利用率的提高,江西的商品性农业得到了发展,江西在朝廷全国征粮一直位居前列。农业的发展带动了手工业和商业的发展,在制瓷、刨烟、造纸等传统手工业中已有颇具规模的手工工场,出现了以雇佣关系为基础的资本主义生产关系萌芽。商业方面,出现了足迹遍及全国的“江右商帮”。
由于农业和手工业的发展,清代江西的商品交易活动,呈现日趋活跃的局面,主要表现在粮食运销江浙粤,油茶、油桐等产品行销大江南北,花卉远销江淮,烟丝、蔗糖、花生等经济作物产品也行销甚广。
进入近现代,由于种种原因,江西经济走向衰落,商业活动与其他省份相比也是日渐式微。
二
集市贸易,是中国城乡传统的商品交换形式。墟市、集镇、城市作为商业活动的市场载体,它们具有不同的功能又互相联系,它们承载了不同层次和等级的集市贸易。
(一) 农村墟市
墟市是农村定期交易商品的市场,“交易而退,各得其所”。农业经济和商品经济的发展,促进了农村墟市的形成。南宋爱国诗人陆游写的一首诗《前坪寺戏书触目》,就提到抚州临川县一个墟市:“稻秧正青白鹭下,桑椹烂紫黄鹂鸣。村墟卖茶已成市,地薄打麦惟闻声。”4
可以说几乎每个县都有一些颇有声名的墟市,如新喻的鹄山墟、天井墟、东干墟、高湖墟、武林市、颖江墟,上犹的清湖墟、中稍墟、石崇墟,定南的城隍墟、下历墟、鹅公墟、天花墟等等,一般每旬开墟三次(一、四、七,二、五、八,三、六、九),这种时间安排,方便了老百姓的交易活动。伴随着商品经济的发展和社会分工专业化程度的提高,在同时经营粮米蔬菜和茶具农具的“综合性墟市”普遍兴旺之时,以专做某一种商品交易的“专业墟市”也应运而生。在新淦县,城东墟,花布专行,列肆骈集;迎春门外墟,米市及牲口行;宾明门外墟,米市及猪行;余干县的万春乡盘田墟,出产黄布,每年秋季,北人以丝绢来贸易。都昌县周溪市,烟叶日多,贸易并集于兴;兴国县衣锦乡、城宝乡各墟市皆卖夏布,夏秋间每值集期,土人及四方商贾云集交易;宁都县的安福乡会同集、仁义乡固厚集、怀德乡横溪集、军山集,广昌县的甘竹、白水、头陂、驿前、尖峰、小南、长桥等处墟市出口货以夏布为大宗;在万载县的大桥乡,有夏布行七家,潭埠、金树乡各有布行三四家,年销售量都在万余卷。5墟市还有与宗教活动相结合的特点。如南昌西山万寿宫,每年在许真君升天日为祭祀而举办庙会,“远近之人,扶老携幼,肩舆乘骑,肩摩于路。且有商贾百货之射利,奇能异技之逞巧,以至茶坊、酒炉、食肆、旅邸,相继于十余里之间,终月乃已。”又如石城县高田的牛马岗墟,因将军庙会的缘故兴旺了二百余年,庙会期间,外地客商如云,高田周围的三十余家客店天天客满;庙会期间的各种商品被视为吉祥物,生意非常红火。墟市贸易的兴繁,为其他市镇的崛起与繁荣提供了广阔的背景。
(二)四大名镇
率先兴起的市镇,一般都是州(府)县的治所。非府县治所的市镇,则表现了很强的经济活力。明清时期享有盛誉的景德镇、樟树镇、河口镇、吴城镇是其中的典型。
瓷都景德镇
景德镇素以制瓷出名。根据目前的古代窑址和出土实物考察,景德镇至晚在五代时期已经开始了瓷器的烧制,而文献记载则远早于此。景德镇一名始于北宋景德年间。元代在景德镇设“浮梁瓷局”,这是历史第一个官方瓷业机构。明代初期,景德镇设御窑厂,专门烧造官府用瓷,促进了瓷业进一步发展,“工匠来八方,器成天下走”正是当时极好的写照。明代的景德镇不仅官窑兴旺,民窑也有很大发展,形成了“官民竞市”的局面,此时的景德镇已成“天下窑器所聚……万杵之声殷地,炎光烛天,夜令人不能寝”6的江南雄镇。
生产的发展带来销售的兴盛,明清商业巨子徽商、江右商、江浙商多以此而牟大利。沿及清乾隆时,景瓷“已盛行于世,为出口货第一特色”。景瓷畅销四方,遂成为商贾云居之地,大批行商坐贾的到来,使景德镇成为全国最大的瓷器交易市场。伴随着大批商人和达官贵人及其他流动人口的涌入,一批服务性行业应运而生,粮食、布匹、钱庄、药店、客栈、百货、油盐、交易兴盛,还有一些外地旅景人员建立的商业会馆和书院、学校以及养济院、广济堂、茶馆酒肆、说唱戏台等,至乾隆时,前后街市十三里,人口达二十五万,赢来了“千猪万米”的码头,“山里江城”、“小秦淮”等美称,也正因如此,不仅使得景德镇在省内雄居“江西四大镇”之首,而且与佛山镇、汉口镇、朱仙镇,并称为全国四大名镇,为中华之瓷都。
南国药都樟树镇
从汉代葛玄来到樟树炼丹采药算起,樟树医药已有1700多年的历史。樟树药材交易,经历了药摊、药店、药码头和江南药都四个阶段。三国时代,樟树镇就有药材摊贩摆摊卖药,悬壶施诊;唐代樟树即辟有药墟,到宋,已形成药市;至明,则有“药码头”之称,明代隆庆、万历年间,樟树已是“烟火数万家,江广百货往来,与南北药材所聚,足称雄镇”,年镇税2000余两,是同期佛山镇的5倍。7到清代,樟树已成为南北川广药材总汇之所。镇区内开药铺约200余家。药行的经营方式专为四方客商及药材生产者代购、代销、代存、代运、代垫运杂费,并接待客商住宿。此外,有自营贩运业务购销远运的药材号,如专营洋广货的“广浙号”,专售西北、西南、东北各省出产药材的“西北号”,他们在湘、汉、粤、桂、禹、祁、川、陕等地遍设分庄,并在湘潭、汉口、重庆等大商埠普设专店,连接樟树形成网络,使樟树变成以交易药材为主的中心市场。“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”的美誉,四处传播。
纸茶业重镇河口镇
河口位于铅山与信江交汇处,属广信府铅山县,明代经此通往浙江常山的商道,“为云、贵、川、广、两湖等省通衢,商旅差使往来络绎。凡有行李货物过山,均系投行,转交歇夫店家保雇人夫挑运”。8明中叶以后,随着信江流域农村商品经济的发展和社会分工的扩大,随着赣江水运和横贯江西的萍乡——铅山——常山的商道的兴盛,地当闽、浙、赣交通要冲的铅山,其经济、交通地位迅速提高,河口 镇遂应运而生。
纸的加工与贸易是河口镇的一个重要特色。明代,铅山是一个重要的纸产地,不仅产量多,而且纸质上乘,史称“铅山惟纸利,天下之所取足,故四山皆煮竹为生”。其邻近的玉山、广丰、上饶诸县也盛产纸,但外销均需先由小船运至河口,俟重新包装后,再散之四方。茶叶贸易是河口镇商业贸易的又一大宗。广信府的上饶、玉山、广丰、铅山所产之茶,向以“河红玉绿”著称,并有着悠久的种茶、制茶的历史,明中后期经河口转运的茶叶即被销往信阳、芜湖、舒城、安庆等地。
特殊的地理位置,又使得河口成为东南、中南地区各种商品的重要的集散转运地,成为全国性市场的一个主网结。至迟在万历时,来自福建、广东、湖广、江浙、河南等地的百余种较大批量的货物,荟集河口镇,甚至连笨重的铁、铜、锡也分别自粤闽运来河口交易。沿至清代,兼及粮食、杂货等业,总计年流通额在200万两左右。
外销集散码头吴城镇
吴城镇,地处江西北部,鄱阳湖西岸,赣江和修水的鄱阳湖入口处,是全省首屈一指的航运转输码头。
伴随赣江商运的发展,吴城早在唐宋时就有商人驻足,不过规模和影响一直不大,在明中叶以前,依然是“居民稀少”、“店屋百十数耳”。正德(公元1506~1521年)以后,随着全省和全国性商品经济的发展,赣江、抚河、修水日趋繁忙,吴城的地位也日显重要。吴城濒江而瞰湖,凡商船之由南昌而下,由湖口而上,道路所经无大商埠,吴城适当其中。故货之由广东来江者,至樟树而会集,由吴城而出口,货之由湘、鄂、皖、苏入江者,至吴城而趸存,至樟树而分销。四省通衢,两埠为之枢纽”。因而在明后期,“……商贾辐辏……市廛萦迭,几无隙地”,成为“舳舻十里,烟火万家”9的发达镇市。
(三) 商业都会
商品经济的发展,推动了城市的繁荣,而城市的发展又带动了商业的兴旺。从汉代设豫章郡开始,由于政治、军事、经济的原因,江西逐步形成了豫章(洪州)城、浔阳(江州)城、吉州城、虔州城、饶州城等大中城市和一大批县城,它们在承担政治、军事的功能过程中,逐步成为商业都会或重要的商品交易市场,为江西的商业发展做出了重大贡献。限于篇幅,此处不赘。
三
明代,农业和手工业得到较大发展,为江西商人外出经营提供了条件;加之土地兼并,使失地农民不得不外出谋生。因此,无论是从业人数、经营规模,还是活动范围、社会影响,明代的江西商人都超过了前代。“自江北视之,江东在左,江西在右”,10江西又称江右。江右商成为与徽商、晋商、闽商齐名的地域性商帮。
江西商人中既没有出现和徽商拥资数百、上千万的富商巨贾,也没有形成晋商那种网络全国的垄断性行业。11但是,江西商人却以其强大的渗透力,凭借着小本买卖,流寓四方,在全国市场中占有不可小视的一席之地。
湖北、湖南邻近江西,当时这两个省的主要商业基本上控制在江西商人手中。武汉三镇的盐、米、木材、药材、花布、典当六大行业,无一没有江西商人活跃其中,尤其是药材业,几乎被江西清江(今樟树市)所垄断。湖南的长沙、岳阳、衡阳,是江西商人聚居之地。当时湖广一带流传着“无江西人不成市场”12的民谚。不仅如此,西南的四川、云南、贵州等交通不便的地方,更是江西商人独来独往的地方。有学者考证,云南居住人口中有一半以上是江西人。王士性曾这样说过:“滇云地阔人稀,非江右商贾侨居之,则不成其地。”13 福建、广东、广西的商业虽然也比较发达,但主要是海上贸易,而这些省内的山区地带,基本上都是江西商人活动其间。
江西商人也向北方各省发展,尤其是河南省。江西商人在河南经商赚钱,曾引起河南籍官中的不满,他们多次上书朝廷,要求驱逐当地的江西商人。江西商人同样也向京城发展。除了做各种贸易的,许多百工技艺,比如做糖人、补瓷器、冶铁铸器、细木匠等等,他们都在北京争得了一席之地。明朝时期各地在北京的会馆见于文献者有41所,其中江西就有14所,占34%,居各省之首。到清朝末年,北京有会馆387所,江西51所,占12%,14比重虽少于明朝,但仍居各省之首。
江右商人的经营内容很广,盐业、粮食、药材、瓷器、茶叶、木材、采矿、冶炼、苎麻、夏布、烟业、甘蔗、木炭、豆腐、高利贷等均所经营。以茶叶为例,江西商人不仅在本省浮梁、宁州、赣南等地设立制茶手工工场,而且还广泛涉足邻近省区,租占山地丘陵,垄断茶叶的生产经营。如福建北部的武夷山区,既“多租于江西人开垦种茶,其价甚廉,其产殖颇肥”,直至清前期,武夷山茶的生产、加工制作和运销,主要控制在江西商人手里。
四
四海为家、诚信为本、小富即安是江西商人在精神、理念层面的显著特征。
四海为家
江西商人的活动范围极广,东乡县商人“牵车者遍走通都大邑,远逾黔滇不惮”。南昌县“之为商者,其言适楚,犹门庭也”。丰城商人“无论秦蜀齐楚闽粤,视若比邻”。清江县商“粤吴滇黔无所不至焉”。在地旷人稀的云南“非江右商侨居之,则不成其地”。在湖北天门的皂角市“其人土著十之一,自豫章徙者七之,自新都徙者二之,农十之二,贾十之八”。“云南全省,抚(州)人居什五六”。一些商人的足迹已远涉海外,如丰城商人“浮海居夷,流落忘归者,十常四五”。15就连满喇甲(今马六甲)琉球国(日本冲绳)都有江西人经商的足迹。樟树一带曾流行一首《抒怀歌》:“月儿充光照床前,可叹明月缺半边。早知一去三年整,我只要郎君不要钱”。从这首歌谣可以看出樟树人经商过程经历了多少离别与艰辛,也反映了江西商人四海为家的情怀和不畏艰辛、坚忍不拔的意志。
诚信为本
从江西商人的社会构成来看,大体上可以分为三类:一类是弃农经商者;一类是弃儒经商者;还有一类就是出身于商贾世家,继承父祖业者。不管是哪一类商人,他们大都坚守诚信为本的经营之道,这恐怕也是江右商能与徽商、晋商齐名的原因之一吧。
江西商人十分注重商业信誉,讲究职业道德。他们认为要待人以诚,才能做长久生意,打长久交道。江西商人的“诚信”有一个典型事例:临川张世远、张世达兄弟交替往汉口贩卖纸张,一次,张世达从汉口卖纸回来,和世远一算纸价,发现货主多给了100两银子,兄弟俩商量后认为,此是非份之财,应该还给货主。下一趟本来由张世远去汉口,但为这种事,仍由世达去。张世达将货主多给的100两银子全买了纸,携往汉口,找到货主钟良佑说明原委,钟又感动又佩服。
又如石城吴大栋,父母死时,留有债务未偿还。十几年后,吴大栋从广东经商回来,稍有积余,就带着财物往寻债主。这时,债主早已去世,借资也无文字凭证,其家人亦不知此事,吴大栋仍然反复说明原委,连本带息还了这笔债务。16
在长期的经商实践中,江西商人形成了这样一种共识,一旦相互共同出资做生意,就在事实上构成了一种不待明言的契约关系,即对方有什么事找到自己,自己都应负道义上的责任。有这么一件事,颇能说明这种现象:江西大余县的刘永庆和易明宇,明崇祯年间同往浙江等地进行贸易,后易明宇生病,病重之时,以妻子相托付,嘱刘永庆多加照顾。易明宇死后,刘永庆为易明宇妻子安置好生活,担负起赡养易明宇妻子的责任。后易明宇妻子又去世,刘永庆又为易明宇之子取妻成家,并将自己的财产和僮仆分给易明宇之子。17
江西商人讲究“贾德”,注重诚信,这是江西人质朴,做事认真的性格外在反映,也是江西人头脑中传统儒家思想的自然流露。
小富即安
明代曾有人对最善于经营的徽商和江右商作了一番评说:“天下纤啬者,必推新安和江右,然新安多富,而江右多贫者”。“江右多贫者”的原因固然是多方面的,但江西商人中小富即安的人生理念可能是重要的因素之一。
南昌有个姓李名善萃的人,自幼聪明过人,见父兄在田里辛勤劳作,发誓要改变这种情况,成年后便出外经营,生意做得很大,然而一到家境富裕,吃用不愁时,就不再出门,做了土财主。
金溪徐廷辉,从十七岁开始赴云南经商,有赢利就寄回家供养老母,稍有一些钱,便决定不再外出经商了。
抚州有个赵雪涛,说来更是离奇,他在云南做生意时,积累了一点资金便每天缩短营业时间,估计获利可供一天的费用,就关起门来看书。
在思想深处,江西商人还着“水满则溢”“月满则亏”的观念,他们认为钱多了并不是件好事。明代万载商人彭顺的看法代表了江西商人的意见:“天生财必有用,无则取于人,有则与人,乌用作守钱佣为。”
明正德时瑞昌人董伯益,家资较富,远近皆知。恰值宁王朱宸濠起兵将他儿子抓去做人质,胁董伯益出银1000两作为军费。通过这一事件,董伯益悟出一个道理,他对儿子说:“千金活汝,亦几杀汝。”18于是尽散家财。
从小富即安的人生理念可以看出江西商人,多了些儒家思想的影响,少了些追求最高利润的抱负;多了些小农经济的束缚,少了些强烈进取的胸襟。
进入21世纪,历史翻开新的一页,江西正在掀起全民创业的热潮。江西传统商业文化一定能给今天的创业许多启示与借鉴。在全民创业的过程中,我们失去的一定是束缚与禁锢,收获得一定是成功与崛起。