赣南特色小吃“迷倒”网媒记者

http://www.jxculture.com　2010年11月18日　中国赣鄱文化网　【字号：大 中 小】

大江网讯 记者时雨摄影报道：“这是什么东西做的，嘎嘣脆，吃起来真香！”11月4日，参加“发现江西魅力——全国网络媒体行”的记者来到赣县夏浒村，领略了夏浒古民居风采后，记者们品尝了赣南特色小吃。

　　在戚氏宗祠内，热情好客的夏浒村村民摆出碗筷，拿出烫皮、花生粑、蜜饯等特色小吃招待远道而来的客人。据赣县县委常委、宣传部长李雷介绍，客家人非常热情好客，当你踏进客家人家时，必会送上一杯“擂茶”，然后端上各种小食品如红薯干、烫皮子、芋头干、炒粿子、花生等等，这些食品大多数是自家制作的。接着主人会热情地请你喝自家酿制的米酒，若是长辈去做客酒量小的大多会喝醉，因为客家人有一个风俗就是每一个小辈都必须敬长辈的酒，而且有时高兴了还得敬两杯。当然若不胜酒量，也可以以茶代酒，只是得受小辈的敬奉，以表对长辈的尊敬。

　　喝着擂茶，品尝着美味小吃，不少记者有些乐不思蜀，热情的客家人便用小袋子装上一些，让难得吃上这些赣南特色小吃的客人们尽量多的享受这份美味。

来源： 互联网  作者：佚名　编辑：廖水凤